社長の島原さんとは、上海でご縁がありました。外灘という夜景が美しいメインスポットで、マグロ料理で展開...
飲食業界に入って20年ほど。慣れて少したるみが出てきたかなと思い始めたタイミングで、「鮪のシマハラ」...
「この写真がいつかきっと誇りになる。」「マグロ一本で勝負して行く。」そんな気持ちで撮影しました。20...
